Thứ Năm, 20 tháng 2, 2014

// // 1 comment

Xoài xanh nấu thịt bò làm như thế nào - Cách nấu xoài xanh với thịt bò


xoài xanh nấu thịt bò
 
Nguyên liệu:  - 1 trái xoài xanh (xoài chọn quả hơi non, thân dài, ấn nhẹ thấy tươi cứng), 150gr thịt bò, 2 trái cà chua, 2 tép tỏi bằm nhỏ, 1 mớ rau răm.
 - Gia vị gồm: dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu.
Cách làm:
 - Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ tỏi băm tỏi khoảng 5 phút. Xoài gọt vỏ, xắt sợi to. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Rau răm rửa sạch thái nhỏ.
>> Tham khảo thêm cách nấu các  món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày, món ngon dễ làm
Bắc xoong lên bếp, cho một muỗng súp dầu ăn phi thơm tỏi, cho thịt bò, cà chua vào xào tái, xúc ra tô. Nêm nước lạnh vừa đủ ăn cho cả nhà, đun sôi. Khi nước vừa sôi thì cho xoài vào, đun khoảng 2 phút cho nước sôi trở lại cho tiếp thịt bò vào. Một phút sau cho rau răm thái nhỏ, múc canh ra tô, rắc tiêu và thưởng thức.
Read More
// // Leave a Comment

Phương pháp chế biến thịt bò áp chảo cuộn dưa leo

Nguyên liệu:
  • 300g thịt bò
  • 400g dưa leo
  • 300g rau xà lách
  • 100g cà chua
  • 1 thìa cà phê hạt nêm,
  •  1 thìa cà phê tỏi băm,
  • 1 thìa cà phê nước mắm,
  • 1 thìa cà phê tiêu xay,
  • 1 thìa súp dầu ăn
Bò áp chảo cuộn dưa leo ngon khó cưỡng, Ẩm thực, am thuc, bo ap chao, mon cuon, dua leo, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Cách làm:
  1. Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng, dài khoảng 4cm, rộng 3cm. Ướp thịt với hạt nêm, tỏi, nước mắm, tiêu, để thấm 15 phút.
  2. Dưa leo để vỏ rửa sạch, xắt khúc khoảng 4cm, sau đó chẻ làm 4, lạng bỏ ruột.
  3. Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng.
  4. Rau xà lách cắt gốc, rửa sạch, để ráo.
  5. Trải thịt bò lên mặt phẳng sạch, cho dưa leo vào giữa, cuộn chặt lại, dùng tăm giữ chặt. Làm lần lượt cho đến hết.
  6. Làm nóng dầu, cho bò cuốn dưa leo vào chiên áp chảo, thấy thịt cháy sém, chín đều là được. Chiên lần lượt cho đến hết.
  7. Cho thịt bò cuốn dưa leo ra đĩa, ăn kèm với rau xà lách, cà chua.
Read More